Aprikosen-Marzipan-Schichttorte

Die Torte für den 60. Geburtstag ist endlich fertig.

Es ist eine Aprikosen-Marzipan-Schichttorte geworden, mit weißer Ganache und Fondantdecke.

Das Rezept für die Schichttorte findet ihr hier auf der Seite von Tortentante.

Und hier sind die Bilder von unserer fertigen Deko.

Letztlich etwas kitschig und bunt geworden, aber es war noch soviel Eiweißspritzglasur übrig, dass wir wenigstens ein wenig davon noch aufbrauchen wollten.

Die Torte ist mit Sicherheit eine Kalorienbombe, aber nichtsdestotrotz werden wir sie heute abend auch probieren.

Und so sah sie dann angeschnitten aus:

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